Sobre nosotros
Somos Coti y Joaco.
Una pareja —del Río de la Plata— que se conoció en Barcelona y decidió crear el lugar que nos hubiera gustado encontrar.
Después de viajar y vivir experiencias en Nueva Zelanda, Estados Unidos, Argentina y Uruguay, entendimos algo: queríamos un espacio que se integrara a la vida real. Un lugar para pasar después de entrenar, antes de trabajar, para encontrarse con amigos o simplemente sentarse tranquilo, sabiendo que todo lo que vas a consumir es de buena calidad y está hecho con cuidado.
Nos especializamos en café de especialidad y trabajamos durante meses buscando las mejores recetas y proveedores sin gluten (para nosotros no es una tendencia, es parte de nuestra vida). Diseñamos nuestra carta de smoothies junto a una especialista en salud holística y deportista, buscando equilibrio entre sabor, energía y bienestar.
En julio del año pasado encontramos un pequeño local al lado del Arco del Triunfo, entre los dos parques. Era un bar descuidado, pero vimos potencial. Con mucho trabajo, mucha ayuda y muchísima ilusión, lo transformamos en lo que es hoy.
Un punto de encuentro donde celebrar el café, la comida sin gluten y los alimentos reales.
Un espacio donde ya se cruzan catalanes, argentinos, uruguayos, alemanes, asiáticos, surcoreanos, chilenos, colombianos, australianos y muchos más.
Siempre hay un lugar. Este es nuestro bar. Y también el tuyo.
Con cariño, Coti, Joaco y Voldo.